农村烫面饼的家常做法

如今的生活水平提升了许多,每日在煮饭的情况下都是拆换不一样的食物,制做出各种各样美味的食物,在其中烫面饼是就十分火爆的一种食材,烫面饼便是在揉面的情况下,用开水把小麦面粉烫熟以后在制做,那样做出去的饼更为的绵软,也非常容易消化吸收,就算饼放凉了以后在吃,也不会觉得到硬。

乡村烫面饼的粉丝的做法

作法一

原材料

1粒生鸡蛋,1平勺糖,2饭勺小麦面粉

作法

1、先把生鸡蛋打在一个碗和两饭勺小麦面粉一起拌和两至三分钟。

2、再再加小量的水,随后再再加一平勺糖,再拌和。

3、先在锅中倒一点油,油烧后倒进流程(2)的面浆煎,煎熟透、就可以起锅了!起锅的情况下味儿非常香,最好是趁热吃,凉了口味也不香了。

作法二

原材料

小麦面粉200克,水80ml,麻椒10克,花椒10克,五香粉适当,盐0.25小勺

作法

1.用热水和面

2.等凉了一些,就用力柔成面糊

3.醒30分钟

4.把面糊揉光洁

5.把面搞成适合的一小块,杆薄

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6.用个密实度袋,把麻椒(多一些)和花椒(好多个就可以)用杆面棒杆碎

7.在杆薄的表面刷油,撒上麻椒碎,还可以撒些五香粉和盐

8.叠成卷,切段儿,按扁

9.用干面棒杆薄

10.炒菜锅反复烙3分钟就可以了.有点儿干时就刷点油

作法三

原材料

小麦面粉500克,生鸡蛋2个,葱、红萝卜、盐、油适当。

作法

1、小麦面粉渐渐地加沸水搅拌,不发烫时加生鸡蛋、葱段、胡萝卜丁、盐等。

2、面搓成光洁的面糊饧10分钟。

3、面糊切分成等大的面糊擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油,摊入混沌皮。

5、正反两面烙成橙黄色就可以。

作法四

原材料

葱郁500克,烫面面糊一斤,动物油少量

作法

1.葱郁切细砂加小量盐翻拌。

2.高筋面糊分一小块,以赶面杆赶平变成擀面皮。

3.擀面皮刷上一层动物油洒一层葱粒,包卷成圆柱型再紧紧围绕铺平为饼形状,以炒菜锅色煎金黄色,即是松酥爽口之小点心。

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